Der Inhalt
Nachdem mir der Ernährungskompass von Bas Kast schon so gut gefallen hat, war ich sehr gespannt welche Studien es zu Vitaminen und Nährstoffen gibt. Mein Eindruck ist nämlich, dass Vitamine und Nährstoffe nicht zuletzt auch durch Social Media sehr im Trend sind. Doch hier stellt sich die Frage: Was ist wirklich gut für unseren Körper?
An dieser Stelle muss ich gestehen, dass mir dieses Hörbuch eine Nummer zu groß war und ich wohl nicht zur Zielgruppe des Hörbuches gehöre. Um die Wirkung von Vitaminen und Nährstoffen verstehen zu können taucht Bas Kast nämlich in die Biochemie ein, etwas das mich überforderte.
Das lag aber nicht daran, dass Bas Kast mit Fachbegriffen um sich wirft, sondern hatte lediglich damit zu tun, dass mir Grundwissen fehlte und ich allgemein ein Mensch bin, der viel über Beispiele lernt. Diese kamen mir hier im Hörbuch etwas zu kurz.
Bas Kast strukturiert den Vitamin-, und Nährstoffkompass für mich stimmig und nachvollziehbar. Zum einen zeigt er auf, welche Vitamine und Nährstoffe in den verschiedenen Lebensphasen geeignet sind. Zum anderen hatte ich den Eindruck, dass sich auch innerhalb der Aufbereitung der Vitamine und Nährstoffe eine Struktur erkennen lässt.
Bas Kast vergleicht nicht nur aktuelle Studien, sondern gibt auch Hinweise, die wir im Alltag anwenden können. So vergleicht er beispielsweise verschiedene Speisesalze miteinander und verrät warum wir am besten ein bestimmtes Salz zu uns nehmen sollten. Etwas verwirrt hat er mich mit seinem Beispiel zur Aufnahme von Vitamin D. Wie vermutet nehmen wir im Sommer das meiste Vitamin D auf. Bas Kast erklärt, wenn unser Schatten länger ist als wir selbst, speichert der Körper angeblich kein Vitamin D.
Fraglich fand ich die Studienlage zum Thema Hormontherapie in den Wechseljahren. Soweit ich es richtig verstanden habe erkranken statistisch wenig Frauen aufgrund der Einnahme von Hormonen an Krebs. Dennoch: Auch wenn es nur wenige Frauen sind, sollte aus meiner Sicht die Einnahme von Hormonen kritisch betrachtet werden.
In den letzten hundert Tracks im Hörbuch finden wir einen umfangreichen Glossar, der die Vitamine und Nährstoffe noch einmal übersichtlich darstellt und eine kurze Zusammenfassung gibt. So können wir immer wieder nachhören, wenn wir etwas Bestimmtes suchen, ohne das Hörbuch noch einmal komplett hören zu müssen.
Inhaltlich fehlte mir ein abschließendes Fazit zu Vitaminen und Nährstoffen. Ich hatte den Eindruck, dass das Hörbuch etwas abrupt endet. Vielleicht liegt es auch daran, dass es keine einheitliche Antwort zum Einsatz von Vitaminen und Nährstoffen gibt und es letztendlich von der Lebensphase und den Vitaminen bzw. Nährstoffen abhängt was uns guttut und was nicht.
Die Reflexion
Weil es bei Sachhörbüchern keine Figuren gibt, auf deren Entwicklung ich eingehen kann, werfe ich in Sachhörbuch-Rezensionen einen Blick darauf ob die Autor*innen den Inhalt ihres Sachhörbuches hinterfragen oder ob es lediglich um die Weitergabe von Informationen geht.
Bas Kast betont, dass er kein Ernährungsmediziner ist, sondern lediglich aktuelle Studien miteinander vergleicht und das als Grundlage nutzt um sich eine Meinung zu Vitaminen und Nährstoffen zu bilden. Immer wieder äußert er sich kritisch zur Verwendung von bestimmten Nährstoffen, allerdings immer in Verbindung mit vorliegenden Studien. Dadurch habe ich den Eindruck gewonnen, dass er uns nicht ausschließlich seine Meinung mitteilt, sondern
Die Hörbuchgestaltung
Das Hörbuch wurde ungekürzt und ausschließlich als Hörbuch-Download im Hörverlag produziert. Toll finde ich, dass nach einer Lösung gesucht wurde, Grafiken im Hörbuch umzusetzen. Die beschriebenen Grafiken liegen auch als PDF-Dokumente bei. Zudem bin ich froh, dass auch der Glossar am Ende des Hörbuches mit aufgesprochen wurde.
Durch die Nennung der Kapitel sowie Unterkapitel konnte ich inhaltlich gut folgen und mir das Hörbuch so einteilen, dass ich jeweils ein bis zwei Kapitel gehört habe.
Das Hörbuch wird auch wie die anderen Hörbücher von Bas Kast von Herbert Schäfer gelesen. Er hat eine helle Stimmfarbe und liest den Inhalt schlicht, aber so, dass er bestimmte Passagen langsamer liest was dafür sorgte, dass wichtige Passagen klar hervorgehoben wurden.
Der Schreibstil
Bas Kasts Ernährungskompass und den Vitamin-, und Nährstoffkompass habe ich in einem relativ kurzen zeitlichen Abstand gehört. Zeitlich liegen die beiden Hörbücher aber fast zehn Jahre auseinander, was sich aus meiner Sicht auch im Schreibstil zeigt.
Während Bas Kast im Ernährungskompass noch siezt, greift er im Vitamin-, und Nährstoffkompass auf das Du als Anrede zurück. Zudem macht er auch aktiv auf seinen YouTube Kanal aufmerksam. Einerseits fand ich das sehr hilfreich, weil dort aktuelle Infos zu Vitaminen und Nährstoffen kostenlos bereit gestellt werden.
Andererseits hatte ich auch den Eindruck, dass ich weg vom eigentlichen Inhalt geführt werde.
Im Vergleich zum Ernährungskompass fehlten mir hier die Beispiele. Wenn Bas Kast Studien beschrieb, konnte ich oft problemlos folgen. Wenn er uns mit in die biochemischen Bestandteile von Vitaminen oder Nährstoffen nahm, verlor ich schnell den Überblick. Ich glaube aber nicht, dass das mit einem schwierigen Schreibstil zusammenhängt, sondern eher an meinem oberflächlichen Interesse am Thema liegt.
Gesamteindruck
Wenn ihr viel Sport macht und euch auch das Thema Ernährung nicht fremd ist und ihr wissen wollt, wie ihr eurem Körper etwas Gutes tun könnt, kann ich euch Der Vitamin-, und Nährstoffkompass empfehlen. Hier bekommt ihr einen guten Überblick über die aktuelle Empfehlungen wie wir Vitamine und Nährstoffe sinnvoll einsetzen können.
Infos zum Hörbuch
Der Vitamin-, und Nährstoffkompass
Geschrieben von: Bas Kast
Gelesen von: Herbert Schäfer
Bewertung: 3 von 5 Herzen
Bei meiner Lieblingsbuchhandlung bestellen.
Hier findet ihr mehr Infos über Bas Kast.
Hier findet ihr mehr Infos über Herbert Schäfer.
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Der Hörverlag hat mir dieses Hörbuch kostenlos als Rezensionsexemplar zur Verfügung gestellt. Vielen Dank!